Paleo Diet Review: Er det sunt?

Getty Images



Er Paleo dietten et helse mirakel eller en kjepphest? Vi anmeldte det for å finne ut

Med mindre du har dvalet i en faktisk hule, vil du sannsynligvis være kjent med Paleo-dietten. Å spise Paleo ', som de som følger regimet ofte omtaler det, er på ingen måte et nytt konsept. Den har fått økende oppmerksomhet de siste årene og har blitt spesielt vanlig i helse- og treningsverdenen. Det er nå gjenstand for tusenvis av bøker, nettsteder og blogger, og har blitt ytterligere popularisert av høyt profilerte kjendisforsvarere, inkludert Matthew McConaughey, Megan Fox og Andrew Flintoff. Hele Paleo-fokuserte matmerker er opprettet, og Paleo-vennlige kafeer og restauranter har dukket opp.

Paleo diett: hvordan fungerer det?

Paleo-dietten er basert på prinsippet om å bare spise maten hulremenn ble antatt å ha spist i den paleolittiske perioden - jeger-samler-dietten. Denne består av magert kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, egg, frukt, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, nøtter og frø. Dette er en sterk kontrast til det typiske vestlige kostholdet, som er rik på raffinerte karbohydrater, korn, sukker og bearbeidet mat, som alle er utelatt fra Paleo-dietten (samt meieriprodukter, stivelsesholdige grønnsaker og belgfrukter).



En typisk dagsmeny på Paleo-dietten kan se slik ut:



Frokost: Grillet soppomelett med tomater

Midt på morgenen snack: Håndfull rå, usaltede nøtter og frisk frukt

Lunsj: Laks og avokadosalat med kokte egg og rakett



Middag: Kyllingbryst med dampet brokkoli, spinat og en tomat- og basilikumsalat

Getty Images

Talsmenn for Paleo-dietten (også kalt Caveman, Hunter-Gatherer eller Stone Age diett), mener at fordøyelsessystemene våre ikke var designet for å behandle det moderne kostholdet rik på raffinert, bearbeidet mat. Dr. Loren Cordain, en av verdens ledende eksperter på Paleo-ernæring, hevder at visse matvarer bare kom inn i kostholdet vårt med landbruksrevolusjonen (for rundt 10 000 år siden), og ikke ga nok tid til kroppene våre til å tilpasse seg dem. Cordain og andre tilhengere av Paleo-dietten mener at å eliminere moderne og bearbeidede matvarer og erstatte dem med den naturlige maten som våre forfedre ville ha vært i stand til å fôre, kan forbedre helsen og velvære dramatisk. Noen av de påståtte potensielle helsemessige fordelene ved å spise Paleo inkluderer redusert risiko for kroniske sykdommer som hjertesykdom og type 2-diabetes, vekttap, klarere hud, forbedret søvn, økt energinivå og bedre mental klarhet.

Imidlertid hevder mange helseeksperter at vi ikke skal modellere kostholdet vårt på jeger-samlerne, ettersom de ikke var modeller for uberørt helse, og at hele konseptet med Paleo-dietten er feil. Paleolitiske mennesker led av parasittiske og smittsomme sykdommer, og til og med aterosklerose (herding av arteriene), og de hadde også en mye kortere levetid enn vi gjør i dag. Det menneskene spiser har kontinuerlig utviklet seg i løpet av de siste 2,5 millioner årene (siden den paleolittiske æra begynte), da miljøet på planeten og de tilgjengelige matkildene [hvis menneskene levde] forandret seg. En nøkkelfaktor for vår overlevelse som art har vært vår evne til å tilpasse oss, sier Robyn Flipse, en registrert diettist og kulturantropolog som mener det ikke er biologisk bevis som kan rettferdiggjøre adopsjonen av Paleo-dietten.

Paleo Diet Pros

  • Legger vekt på grønnsaker, frukt og magert protein og eliminerer raffinert og bearbeidet mat.
  • Understreker forbruket av proteiner av høyeste kvalitet du kan finne (f.eks. Gressmatet vilt, vilt, vill sjømat), som kan ha både helse- og miljøfordeler.
  • Begrenser ikke kalorier og stoler ikke på rystelser eller kosttilskudd som erstatter måltidet.
  • Paleo dietten er rik på både fiber og protein, som begge er veldig mettende, så slankere bør ikke føle seg sultne.

Paleo diett Cons

  • Mange helsepersonell mener at det er altfor restriktivt, og kutter ut unødvendige hele matvaregrupper som meieriprodukter, belgfrukter og fullkorn, og hevder at dette kan sette enkeltpersoner i fare for ernæringsmangel.
  • Et slikt restriktivt kosthold er veldig vanskelig å opprettholde, og er spesielt vanskelig (om ikke umulig) for vegetarianere og veganere, med animalsk protein som en viktig del av dietten.
  • Et høyt proteininnhold med lite karbohydrat som ikke passer for alle.
  • Å følge en liste over gode og dårlige eller tillatte og ikke tillatte matvarer er ikke en sunn tilnærming til å spise, og kan føre til at matproblemer utvikles.
  • Det er også mange definisjoner og versjoner av Paleo-dietten, som forårsaker forvirring.
Getty Images

Dommen

Det er bare et lite antall studier på mennesker på Paleo-dietten, og de har alle en liten utvalgstørrelse, noe som gjør det vanskelig for noen endelige konklusjoner å bli trukket.



Bekymringen er at [Paleo-dietten] oppmuntrer til restriktiv spising, noe som ofte ikke er bærekraftig på lang sikt. Ved å forby visse næringsrike matvarer, vil tilhengere av denne dietten ha større risiko for å mangle viktige næringsstoffer. Folk ser etter en snarvei til vekttap og god helse, men dessverre er det ingen magisk kule, sier Dr. Trent Watson, diett.

Til tross for kontroversen, er det et sentralt prinsipp i Paleo-dietten som utvilsomt er bra for helsen vår: overholdelse av et stort sett ubehandlet diett, og vekt på å spise mer ekte mat. Og det å begrense forbruket av raffinert sukker, som ikke gir ernæringsmessige fordeler og har vært nært knyttet til et stort utvalg av kroniske sykdommer, fremmes enstemmig av alle helsepersonell. Denne tilnærmingen til alle passer imidlertid ikke for alle, og å skape et regime fullt av regler kan være svært problematisk for mange mennesker ved å sette et negativt spinn på å spise. Paleo-dietten begrenser også hele matvaregruppene, noe som ikke bare vanskeliggjør langsiktig overholdelse, men kan også sette personer i fare for ernæringsmessige mangler.

Vurdering The Paleo Diet

Bekvemmelighet / gjennomførbarhet - 12/20

Paleo dietten skyr fra næringsmiddelmat og eliminerer også flere matvaregrupper, inkludert korn, sukker og meieriprodukter. Måltidsplanlegging og hjemmelaget mat er derfor nødvendig. Imidlertid er oppskriftssider og kokebøker rikelig, og på grunn av den nylige populariteten til lavkarbokspising blir det lettere å spise ute mens du følger et Paleo-kosthold.



$ 9,10 på Amazon.com

$ 19,32 på Amazon.com

På grunn av diettens begrensning er det sannsynlig at langsiktig overholdelse vil være vanskelig. Etter de første ukene kan enkeltpersoner velge å vedta noen av Paleo-prinsippene i stedet for å følge dietten i strengeste forstand.

Kostnad - 10/20

Dette er et høyt proteinholdig kosthold, som oppmuntrer til inntak av mye kjøtt og fisk - med vekt på kvalitetskjøtt (f.eks. Gressmatet enn kornmatet kjøtt). Det kan derfor bli veldig kostbart. Det er også mange matvarer fra Paleo-merket på markedet (for eksempel energibarer, iskrem og proteinpulver), som har en heftig prislapp.

Sikkerhet - 12/20

Det er noen bekymringer blant helsepersonell om at Paleo-dietten er for restriktiv og kan sette personer i fare for å lide av ernæringsmessige mangler. Imidlertid er det ingen langsiktige kliniske studier som ser på fordelene eller potensielle risikoen ved dietten ennå. Det anbefales alltid at personer med medisinsk tilstand konsulterer fastlegen før de starter et nytt diettregime.

Fleksibilitet - 8/20

Denne dietten er praktisk talt umulig å følge uten å spise kjøtt, sjømat eller egg, spesielt siden gode vegetariske proteinkilder som bønner og andre belgfrukter ikke er tillatt på planen. Det er derfor ikke et passende kosthold for vegetarianere eller veganere. Av sin kornfrie natur er Paleo-dietten glutenfri.

Effektivitet - 14/20

Eliminering av alle korn, meieriprodukter, bearbeidet mat og sukker fører sannsynligvis til vekttap, men det kan være vanskelig å opprettholde planen på lang sikt på grunn av diettbegrensninger og begrensninger.

Et søk i litteraturen viser at svært få publiserte studier har evaluert Paleo-diettets effektivitet for vekttap. De som har vist noen positive funn ble utført med svært få deltakere og over korte tidsrammer, så få konklusjoner kan trekkes og mer forskning er berettiget.

Sluttresultat - 56/100


Ønsker du å finne den perfekte spiseplanen for å hjelpe deg med å nå dine treningsmål? Sjekk ut disse diettprogrammanmeldelsene:

Bulletproof Diet Review For Fat Loss
Carb Cycling Review: Kan det hjelpe å bli magert?
Clean Eating Diet Review for vekttap
DASH Diet Review for å miste vekt
Fleksibel slanking (hvis det passer makroene dine)
Herbalife diett gjennomgang for vekttap
Middelhavs diett gjennomgang for en sunn livsstil
Militær diettanmeldelse: Skal du prøve det?
Hele 30 diettprogram gjennomgang for menn