Ukens drikke: Sloe Gin Fizz

Ukens drikke: Sloe Gin Fizz

En liten historie med din buzz ...

Sloe gin er liksom gin, bare mørk rød i fargen og smaksatt med svartorn (eller sloe) bær. Den har en gammeldags forbudstid-forening fordi den likte popularitet den gang. I dag har sloe gin sitt rykte blitt noe plettet av de crappy kunstig smaksvarianter som brukes i Alabama Slammers og lignende. God sloe gin distribueres ikke mye utenfor Storbritannia, hvor ånden opprinnelig ble laget, men med gjenoppblomstringen av tradisjonell cocktailblanding blir de gode tingene lettere å finne. Plymouth, som lager noen av de beste ginene der ute, lager en god sloe-gin. Denne cocktailen er en fetter til den forbudte æraen Ramos Gin Fizz, som bruker berømt eggehvite og en håndrissende mengde risting for å oppnå det luksuriøse hodet av skum.



Hår-på-brystet-faktor: 71/100

La oss få en ting rett: Fizzes var opprinnelig ment å være drinker på dagtid, og vi er tilbøyelige til å opprettholde den tradisjonen. Dette er en ganske lett drink potensielt, og den er knallrød i fargen, så ikke tro at bare fordi ordet gin er i navnet ditt, nipper du til noe som en martini. Så lenge du drikker sloe gin fizz med brunsj, er det en mannlig libation, for å være sikker. Men når solen går ned, anbefaler vi at du holder deg med brennevin som er klar eller brun.

Ingredienser:
2 oz sloe gin (vi anbefaler Plymouth’s)
1 oz ferskpresset sitronsaft
1 ts superfint sukker
Club soda



Metode:
Rist sloegin, sitronsaft og sukker kraftig med is. Sil over i et isfylt Collins-glass, og topp med club soda eller seltzer.