Ukens drikke: Harvey Wallbanger

Ukens drikke: Harvey Wallbanger

Feirer en lysfarget
Bruiser fra 70-tallet

Litt historie med din buzz ...

Historien forteller at denne cocktailen ble inspirert av en California-surfer ved navn Harvey, som likte å drikke skrutrekkere tilsatt Galliano-likør.

En dag, etter å ha tapt en stor surfekonkurranse og hatt en spesielt dårlig dag på vannet, dro han til favorittbaren og vasket ut sorgen i den drikken han valgte. Etter å ha hatt noen for mange, prøvde han å finne veien ut av baren og gikk smekk inn i veggen. Fra den dagen ble han kjent som Wallbanger.



Noen mennesker sier mixolog Donato Duke Antone, som også opprettet Rusty Nail, var bartender ved Harveys favorittvannhull og ble inspirert av Harvey til å lage drinken.

En annen versjon av historien knytter Harvey Wallbanger til hjernen til et Galliano-markedsføringsteam, som på 1970-tallet ble bedt om å lage en cocktailoppskrift som ville sette produktet på kartet. Det kunne forklare hvorfor Harvey Wallbanger nøt så stor suksess på 1970-tallet, og ble en stift for stuen, en tegneseriefigur og en spesiell drink på TWA-flyreiser.



Hår på brystfaktoren: 58/100

Denne cocktailen kan være ganske oransje i fargen, men når det gjelder styrken, sier navnet alt. Det er en av de drikkene det er lett å binge på. Det kan være lurt å omorganisere møblene - og holde deg utenfor veggene - før du begynner å blande.

En god vodka og kvalitetsappelsinjuice vil gi denne cocktailen en fin smak, men det som gir den sitt spark er Galliano - en gylden likør fra Italia som er smaksatt med urter. Galliano har en kompleks smak, med innslag av sødme, vanilje og lakrislignende anis.

Ingredienser:

1 unse vodka
1/2 unse Galliano urtelikør
4 gram appelsinjuice
Oransje skive



Bruksanvisning: Hell vodka og appelsinjuice i et Collins-glass over is og rør. Flyt Galliano på toppen, og sørg for å helle sakte inn. Pynt med en oransje skive og server.