Clean Eating Diet Review for vekttap

Getty Images



Er ren mat den beste måten å bli strimlet på? Svaret kan overraske deg

Når det gjelder vekttap dietter, er det mange alternativer der ute. Kjepphest dietter lover raske resultater, men leverer sjelden, og er nesten aldri bærekraftige. Mer fornuftige dietter gir resultater, men er ikke like sexy som deres motstykker.

En av de mer populære - og kontroversielle kostholdene der ute, er konseptet med ren spising. Et Google-søk av begrepet gir 6,3 millioner treff. Skann imidlertid resultatene, så ser du at ren spising faktisk er gjennomsyret av kontrovers.



Noen hevder at det er det beste og sunneste dietten for fett tap. Andre sier det er farlig. Hva er sannheten? Er rent å spise riktig kosthold for deg? La oss ta en titt & hellip;



Ren mat: hva er det?

Konseptet med å spise rent tilskrives i stor grad kroppsbyggingssamfunnet, med opprinnelse som strekker seg helt tilbake til 1980-tallet.

I sin kjerne er ren spisning egentlig minimering eller eliminering av bearbeidet mat. Definisjonen av ren, 'har imidlertid en tendens til å skifte med ernæringstrendene i tiden. På 80- og 90-tallet ble fett ansett som offentlig fiende nr. 1 - så de ble ansett som urene. På ’00-tallet skiftet offentlig oppfatning og høyt bearbeidede karbohydrater og korn ble fienden.

(Så hvis du fremdeles er forvirret om hva som utgjør en ren mat, er det OK. Og vi snakker om hvorfor om et øyeblikk.)



I følge WebMD , ren spising oppmuntrer til en livsstilstilnærming med trening og en diettplan for ubehandlede, hele matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn, magert kjøtt og ingen kunstige ingredienser, konserveringsmidler, 'kjemisk ladede matvarer', sukker, mettet fett og transfett .

Clean Eating Pros

Den største fordelen med å spise rent er å legge vekt på minimalt bearbeidet, næringstett mat. Dette er en tilnærming som bare kan tjene til fordel for mennesker.

Den andre fordelen med ren mat er at de vanligvis er mindre kaloritette og mer voluminøse enn deres behandlede kolleger. Hva dette betyr er at ren mat vil inneholde mindre kalorier mens du fyller deg raskere enn høyt bearbeidet mat. Faktisk, bare å erstatte høyt bearbeidede matvarer med minimalt bearbeidede, kan hjelpe deg med å gå ned i vekt av den nøyaktige årsaken.

Selv om det er bra å ta i bruk et kosthold med mye frukt, grønnsaker, magre proteiner og fullkorn, er det dessverre fordelene med rent å spise ender.



Getty Images

Ren spising Cons

Som nevnt tidligere, er det et av de største problemene med rent å spise at ingen nøyaktig definisjon av hva rent faktisk betyr. Spør ti forskjellige personer, så får du sannsynligvis ti forskjellige svar.

Veganere mener at alle animalske produkter er urene.

Vegetarer vil ikke spise kjøtt.



Hvis du spiser Paleo, holder du deg borte fra korn, meieriprodukter, sukker osv.

Low-carbers spiser ikke ris og poteter, som regnes som ren mat av kroppsbyggere.

Ulike mennesker anser forskjellige matvarer som urene. Men for kroppen din er alt energi. Det er ikke slik at kroppen din har en indikator som sier: 'Å, jeg spiste bare kylling og brokkoli, så det kommer til å gå til muskler', eller 'jeg spiste bare en bolle med fettfattig iskrem, så det kommer til å gå alt til fett fordi det er en uren mat, sier Layne Norton , PhD, profesjonell kroppsbygger, styrkeløfter og coach.

Et andre - og mye større - problem med ren spising er det faktum at det kan skape et usunt forhold til mat.

I 1996 laget en lege med navnet Steven Bratman begrepet orthorexia nervosa , som er definert som en usunn besettelse med å spise sunt. Ren spising forverrer denne tilstanden ved i hovedsak å kreve at folk besetter maten de spiser - enten de er rene eller urene, gode eller dårlige.

Vi vet alle viktigheten av regelmessig trening, ikke å hoppe over måltider, drikke rikelig med vann og [spise] en diett basert på plantemat og magert, protein med lite fett . Men utover det er [rene spiser] -rådene urealistiske og ikke nødvendigvis sunne, sier Dr. Roberta Anding, en registrert diettist og ernæringsfysiolog ved Baylor College of Medicine.

Dessuten gir ren spising ingen metode for kaloriansvar. Energibalanse er den viktigste driveren for vekttap eller gevinst. Hvis du spiser færre kalorier enn du forbrenner, vil du gå ned i vekt. Hvis du spiser mer kalorier enn du forbrenner, vil du gå opp i vekt.

Imidlertid antar rene spisere ofte at de vil gå ned i vekt. Det kan skje fordi de spiser færre kalorier enn de forbrenner, men IKKE bare fordi de spiser rent.

TIL studie utført av Surwit et al. støtter dette. Forskerne satte to grupper mennesker på seks ukers hypokaloridiet. Den første gruppen spiste en diett med 43% av kaloriene som kommer fra sukrose (eller bordsukker). Den andre gruppen spiste en diett med bare 4% av kaloriene som kommer fra sukrose.

Studien fant at det ikke var noen signifikant forskjell i vekttap eller fett tap mellom de to gruppene. Det fant heller ingen forskjell i lipidnivåer i blod eller metabolisme. Så gruppen som spiser nesten halvparten av kaloriene fra en uren kilde (sukker), mistet like mye vekt som gruppen som spiste nesten null sukker.

Getty Images

Dommen

I teorien er ren spising en solid ernæringsmessig tilnærming. Å spise hovedsakelig hele, minimalt bearbeidede matvarer bør være grunnlaget for ethvert kosthold.

Men vitenskap støtter det ikke. Studier har gjentatte ganger vist at typiske rene matvarer som økologisk mat gir ingen ekstra helsemessige fordeler , mens urene matvarer som inneholder GMO gir ingen helserisiko .

Rent å spise kan faktisk ha flere ulemper enn fordeler. Hvis målet er vekttap, kan rent spise gi resultater. Eller så kan det ikke. Energibalanse er og vil alltid være den viktigste faktoren når det gjelder vekttap eller gevinst. Hvis du spiser mer kalorier enn du forbrenner, vil du gå opp i vekt, uansett hvor ren maten er.

Imidlertid, når det kombineres med kalori- eller makronæringsstoffer, kan spising være en effektiv strategi for vekttap.

Det større problemet med ren spising ligger i tvetydighet og grenseoverskridende tvangsmessig karakter. Igjen er det ingen definisjon av ren, som bare tjener til å forvirre folk og gjøre slankeprosessen enda vanskeligere.

Å klassifisere matvarer som gode og dårlige er farlig. Ingen mat er helt helseskadelig. Ingen mat kommer til å gjøre deg feit. For mange kalorier kommer til å gjøre deg feit. Å ha høye nivåer av kroppsfett er skadelig for helsen din.

En bedre plan ville være å nærme seg kostholdet ditt med en tankegang på 80/20. Spis hele ubehandlet mat 80 prosent av tiden, og spis mat du liker (uavhengig av næringsverdi) 20 prosent av tiden.

Det er for tiden ingen overbevisende bevis som tyder på at et kosthold med kalorier er 80-90% fra hele og minimalt bearbeidede matvarer, ikke er forsvarlig nok til å maksimere helse, levetid, kroppssammensetning eller treningsytelse. Og bare for å gjenta, prosessert betyr ikke alltid blottet for næringsverdi. Blandinger av myse og myse / kasein [protein] er eksempler på ernæringsmessige kraftverk som tilfeldigvis blir fjernet fra den opprinnelige matvarematriksen, sier den verdenskjente ernæringsfysiologen Alan Aragon, M.S.

Nøkkelen til et vellykket kosthold er ikke å eliminere visse matvarer. Det er i stand til å opprettholde det i det lange løp. Og for å gjøre det uten å miste tankene dine, må det være et nivå av fleksibilitet.

Vurdering Ren mat

Bekvemmelighet / gjennomførbarhet - 15/20

For de fleste er rent å spise ganske enkelt å følge i begynnelsen. Men etter en stund blir lokken til velsmakende, uren mat for sterk. Dette kan føre til at slankere som ikke bruker en moderat tilnærming til binging.

Mye av det er bare å prøve å selge folk noe som er enkelt. Det er litt vanskeligere å holde orden på makronæringsstoffene dine - vanskeligere enn å ha noen skje til å gi deg en definert måltidsplan for: 'Å, spis dette måltidet, spis dette måltidet to, spis dette måltidet tre,' men det er ikke en bærekraftig livsstil. Det er ikke noe som kommer til å være sunt over tid, for når du spiser noe som ikke er på planen, vil du være mye mer sannsynlig å binge på disse matvarene. sier Norton.

Ren spising blir også nedgradert på grunn av dens tvetydige natur. Ren betyr noe annerledes for alle. Rengjøring krever en viss mengde matlaging, og det kan være vanskelig å spise ute.

Kostnad - 18/20

En vanlig misforståelse er at å spise sunt eller rent er dyrt. Og det er det egentlig ikke.

Ifølge Bureau of Labor Statistics , gjennomsnittsprisen på en stekt kylling i supermarkedet er rundt $ 4,99. McDonald's har omtrent 30 måltider på menyen, men bare tre av dem koster $ 4. Og for en enkelt person vil en kylling vare mer enn ett måltid.

En ren spiseplan krever ikke nødvendigvis at du kjøper noen kosttilskudd, men et kvalitets greenetilskudd og proteinpulver kan definitivt hjelpe.

$ 99,99 på Amazon.com

$ 49,99 på BioTrust.com

Sikkerhet —16/20

Så langt som din fysiske helse, kan et kosthold som er tungt i minimalt bearbeidede og næringsrike matvarer bare tjene til fordel for deg. Du trenger ikke å drikke farlige shakes eller følge en super kalorifattig plan. Men der rent mat faller kort på sikkerhetsfronten, er gjennom effekten det kan ha på din psykologiske helse.

Ethvert kosthold som har potensial til å resultere i en spiseforstyrrelse, bør kontaktes med forsiktighet. Visst, du kan si dette om alle diettene. Men fordi ren spising krever at du kategoriserer mat som god eller dårlig, øker risikoen for å utvikle en tvangssykdom.

Fleksibilitet - 15/20

En av fordelene med ren spising er tvetydig natur er at den kan tilpasses dine ernæringsmessige behov. Du kan fokusere på å spise ren mat, enten du er kroppsbygger, fleksibel dieter, lav-karbo dieter, veganer eller vegetarianer.

Men hvis du bare er noen som ønsker å gå ned i vekt eller spise sunnere, kan det å være rent å spise litt forvirrende.

Effektivitet - 16/20

Ren spising har en tendens til å fungere i utgangspunktet, enten målet er å gå ned i vekt eller spise sunnere. Hvis du bytter ut høyt bearbeidet mat med mindre bearbeidede, vil det sannsynligvis redusere kaloriinntaket ditt og hjelpe deg med å gå ned i vekt.

Men når fremgangsboder er når folk flest blir frustrerte.

Å spise rent OG telle kalorier kan være en veldig effektiv langsiktig strategi, spesielt når du tillater sporadiske godbiter.

Det er mange argumenter angående matmengde vs. kvalitet. Mens begge betyr noe, har de betydning av forskjellige grunner. Matmengde er viktigst for vekttap / gevinst - og det er dusinvis av studier som støtter dette.

Imidlertid har matkvalitet også betydning, spesielt når det gjelder generell helse. Å få i seg nok vitaminer, mineraler og fiber er avgjørende for at kroppen fungerer som den skal. Og å spise en diett rik på hele, minimalt bearbeidede matvarer, vil bare hjelpe til i denne forbindelse.

Dette er den største fordelen med et kosthold med rent spising. I en verden der mindre næringsrik mat er lett tilgjengelig i hvert hjørne og kjepphestekosthold lønner seg, er et kosthold som legger vekt på minimalt bearbeidet mat alltid en forfriskende endring i tempoet.

Sluttresultat - 80/100


Ønsker du å finne den perfekte spiseplanen som hjelper deg å nå dine treningsmål? Sjekk ut disse diettprogrammanmeldelsene:

Bulletproof Diet Review For Fat Loss
Carb Cycling Review: Kan det hjelpe å bli magert?
DASH Diet Review for å miste vekt
Fleksibel slanking (hvis det passer makroene dine)
Herbalife diett gjennomgang for vekttap
Middelhavs diett gjennomgang for en sunn livsstil
Militær diettanmeldelse: Skal du prøve det?
Paleo Diet Review: Er det sunt?
Hele 30 diettprogram gjennomgang for menn