Champagne Charlie's: The High Line Hotel

Champagne Charlie

Hilsen av High Line Hotel



Oppdaget: Det flotteste stedet du ikke visste om i NYC

Jared Paul Stern 3. august 2014 Del Tweet Vend 0 Aksjer

Da High Line Hotel åpnet i fjor i Manhattans Chelsea, satt til og med trange New Yorkere opp og la merke til det.

Den umiddelbare årsaken: den utrolige, landemerkede bygningen utviklerne rehabiliterte, som var en General Theological Seminary-bygning som dateres tilbake til 1895 i crenelated brick, ligner ingenting så mye som en Ivy League college. Det i seg selv ville ha vunnet den kuleste klientellet i byen, men den perfekt perfekte designen og innredningen, fylt med antikviteter og viktige moderne stykker, har gjort den til en av de mest ettertraktede stedene i en by full av hip hangouts.



Stemningen er 'collegiate gotic', som betyr mange viktorianske og edwardianske antikviteter, tidskunst, Tiffany-stil lamper, omkoblede 20-talls telefoner og hav av autentiske orientalske tepper.



I tillegg til den imponerende arkitekturen, har High Line parklignende grunnlag å matche, som en gang var en eplehage fra 1600-tallet. Virkelig en oase av ro i Big Apple. I dag er det en inngjerdet gårdsplass i parisisk stil med hager med gasslampe - det perfekte stedet, du tenker kanskje, å nippe til champagne. Og så har High Line nettopp lansert Champagne Charlie's, en kul ny utendørs restaurant / salong designet for å være nettopp det. Restauratører Nick Hatsatouris og Lincoln Pilcher, duoen bak Kingswood i NYC og Eveleigh i L.A., står bak satsingen.

Champagne Charlie har en meny med små tallerkener som ferske østers fra begge kyster, laks, kamskjell, svart bass crudo, salater og burgere. I tillegg er det en killer helgbrunsjmeny, sammen med brennevin, øl, viner i glass eller flaske, og selvfølgelig et utvalg av førsteklasses champagner. Det nye rommet ble oppkalt etter musikksalgshiten 'Champagne Charlie' fra 1866, med tekster av George Leybourne - tidsalderlig for omgivelsene. Navnet refererer til Charles Heidsieck, en av gigantene i champagne lore. Uteserveringen i bistro-stil og innendørs banketter er begge sikkert fulle av vakre mennesker. Bare vær sikker på at du kommer dit først.