Kan du kjøle rødvin?

Et glass rødvin som sitter på en avsats med en vingård i bakgrunnen.

Uplask



Hold rødvin på en perfekt temperatur med denne overraskende hacken

AskMen-redaksjonen undersøker og gjennomgår det beste utstyret, tjenestene og stiftene for livet. AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste.


De fleste antar at rødvin bør konsumeres ved romtemperatur, at det er noe å nyte mens du slapper av hjemme på sofaen, en følgesvenn for å bli koselig og slå seg ned for natten.



Høres kjent ut?



Ikke misforstå - å nyte et glass rødvin ved romtemperatur kan være guddommelig. Det er lett å nyte smaksprofilen for en ting, og for to krever det svært lite vedlikehold eller tålmodighet - ingen is, ingen tid i kjøleskapet og hellip; du kan skjenke deg et glass så snart du kan ta tak i korketrekkeren.

Hvis du er skyld i å ha drukket den røde romtemperaturen, ikke bekymre deg for det. Interessant nok drikker nesten alle rødt for varmt! Heldigvis tar det ikke mye mer krefter å slappe av vinen til den perfekte drikketemperaturen. Det er faktisk like enkelt som å stikke det i kjøleskapet.

Hvorfor bør du vurdere å oppbevare rødvinen i kjøleskapet?

Romtemperatur er ikke alltid pålitelig

Alle sier at rødvin skal serveres ved romtemperatur - men det morsomme faktum er ikke alltid så lett å følge. I disse dager er romtemperaturen teknisk for høy til å servere rødvin, spesielt hvis du tar hensyn til kroppsvarmen på fest eller oppvarming om bord om vinteren. Rødvin bør helst serveres ved 60-65 grader Fahrenheit, noe som kan oppnås ved å plassere vinen i kjøleskapet i omtrent en halv time.



Kjøleflasker vil spare lenger

Hvis du ikke har tenkt å drikke hele flasken på en natt, må du sørge for at du har kjølet den før du åpner den for første gang. Kjøling av vinen vil redusere hastigheten på kjemiske reaksjoner og redusere oksidasjonshastigheten. Hvis du stikker den åpnede flasken tilbake i kjøleskapet, vil den også bevare mye lenger enn å la den ligge ute på benken. Hvis du planlegger å lagre vinen din i en dag eller to, må du sørge for at du har en vinpropp av høy kvalitet - ideelt sett en med en vakuummekanisme, som vil forhindre ytterligere oksidasjon.

Det kan få frem skjulte smaker

Hvis du er vant til å drikke favorittrødene dine ved romtemperatur, kan du bli overrasket over å smake på forskjellen noen få minutter i kjøleskapet kan tilby. Å servere vinen din mellom 60 og 65 grader Fahrenheit vil sikre at smakene til vinen er skarpe og i full blomst.

Det kan maskere smaker i billigere viner

På den annen side, hvis du vil skjule noen av de mindre behagelige smaker av en billig vin du har sparket rundt i huset, stikker du bare vinen i kjøleskapet i minst 45 minutter, og smaken av vinen vil gå ned mye jevnere enn det ville gjort ved romtemperatur eller litt kjølt.

Det kan være rett opp forfriskende på en varm dag

Hvor ofte har du valgt en øl eller en radler på en varm dag eller på en svett fest? Til tross for sitt rykte som noe å nyte hjemme eller til et gourmetmåltid, kan rødvin være like forfriskende som de tradisjonelle kollegaene med varmt vær. Enten du er i humør for en krukke med sangria eller en spritz, eller bare ønsker å nyte smakene av det røde uten å vente på kvelden, er det egentlig ingenting galt med å stikke en flaske i kjøleskapet og vente på at den skal bli iskald.



Hva du må huske på

  • Legg alltid uåpnede flasker vin ned på siden; åpne flasker skal stå oppreist
  • Når du er klar til å drikke flasken rød, tar du den ut av kjøleskapet omtrent en halv time før du planlegger å drikke den
  • For flasker du allerede har åpnet, må du sørge for at du har en kvalitets vinstopper for å hindre at funky kjøleskapslukter siver inn i flasken

Når du ikke skal kjøle rødt

Hvis du tenker på å eldre en fin flaske, kan det være fornuftig å bare kaste den i kjøleskapet ditt ved siden av melk eller kombucha. Imidlertid bør ingen vin - rød, hvit eller rosé - lagres i kjøleskapet på lang sikt. Fuktighetsnivået er ganske enkelt for lavt og vil til slutt begynne å fordampe vinen og ødelegge den.

Selvfølgelig vil noen få dager eller til og med en uke ikke skade vinen din, men hvis du vil lagre en fin flaske, foreslår vi at du investerer i et lite vinkjøleskap, som er laget spesielt for å opprettholde ideell fuktighet nivåer.

Hva du trenger

Avanti flaske vin kjøleskap

Hvis du er veldig seriøs med å kjøle vinen til den perfekte temperaturen, eller hvis du vil begynne å samle noen flasker for å eldes, vil ikke det vanlige kjøleskapet gjøre jobben. Et vinkjøleskap er designet spesielt for - du gjettet det - vin! Vinkjøleskap har minimale vibrasjoner fra motoren, noe som er bra for sedimentet i vinen, og de går bare ned til rundt 53 grader, den ideelle temperaturen for kjøling og konservering av vin.
$ 111,45 på Amazon.com



Corkcicle Air 4-i-1 kjøler

Har du ikke tid til å vente den halve timen til vinen din slapper av i kjøleskapet? Corkcicle Air 4-in-1 Chiller lar deg slappe av hele flasken uten å lufte den. Alt du gjør er å åpne opp flasken, stikke inn korkcicleen og vente noen minutter på at isen skal kjøle ned vinen. Også en flott løsning for uteserveringer eller drinker i parken.
$ 24,95 på Amazon.com

The Original United Wine Saver

Hvis du planlegger å lagre den åpnede flasken vin, uansett om du oppbevarer den i kjøleskapet eller ikke, vil du investere i en vakuumvinpropp. Denne praktiske enheten suger ut alt oksygenet fra flasken din, og reduserer dermed oksidasjonshastigheten betydelig - og sørger for at vinen din smaker like bra neste dag.
$ 10,95 på Amazon.com

Du kan også grave:

  • Vin for menn
  • Beste gaver til vinelskere
  • Hvordan sette pris på vin

AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste. For å finne ut mer, vennligst les hele vår vilkår for bruk .