Kjøpsguide: Beste grillgrill

Biff på grillen

GettyImages



Hvordan velge riktig grill for din utendørs matlagingsstil

Dawn Papandrea 15. mai 2019 Del Tweet Vend 0 Aksjer

AskMen-redaksjonen undersøker og gjennomgår grundig det beste utstyret, tjenestene og stiftene for livet. AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste.


Det er grillsesongen - når menn kan være menn og lage mat for venner og familie ute i det fri. Alt du trenger er riktig grill, og du er klar. Hvis du er på utkikk etter en ny, kan du begynne med vår ultimate guide for kjøp av grill.



Med så mange alternativer, prispoeng og bbq-typer er det vanskelig å vite hvordan du kjøper en grill hvis du ikke har gjort det før, eller hvis du ønsker å utvide deg utenfor komfortsonen din. Les videre for å få eksperttips om hvordan du finner den perfekte grillen for din matlagingsstil.



I SLEKT: Favorittgrillsaus etter stat

Hva du må vite før du går til butikken

Å velge en grill kan føles overveldende, men sjelsøk først kan hjelpe. Standardspørsmålene som er øverst på listen din er plass, rimelig pris og hvilken matlagingsstil du vil gjøre, sier Jeff Dockeray, kjent som Gridiron Chef, og tidligere programleder for Tailgate Radio Show på Sirius XM.

Størrelse og plass

Du vil gjerne lage mat for et stort publikum, men en stor grill kan være overkill hvis du bare gjør det en gang per sesong. hvis du underholder innimellom, bør du ha det bra med en mellomstor grill, sier Paul Hope, senior hjemme- og hageredaktør og grillekspert for Consumer Reports.



Tenk også på konfigurasjonen av grillen og hvor godt den bruker plassen den opptar. De fleste har sidebord bygd på seg, eller sidebrennere - har du plass til det?

Konstruksjon

Sjekk for stabilitet, spesielt hvis du planlegger å flytte grillen over et dekk eller uteplass eller oppbevare dem i høysesongen, sier Hope. Når du handler, kan du ta tak i enden til slutt og gi den en risting for å se om det er vinglete. Se også etter tegn på kvalitet, som permanente nagler eller sveising i stedet for mange skruer du må sette på deg selv, sier han.

Når det gjelder kokerister, er de fleste enten porselenbelagt støpejern eller rustfritt stål. Rustfritt er lettere å ta vare på og mindre utsatt for rust, men dyrere, sier Hope.

Rimelig

Med grill er det sant at du får det du betaler for, sier Dockeray. Holdbarheten er nesten proporsjonal med kostnaden. Selv om du kanskje ikke vil plukke ned $ 1000 for en ny grill, hvis du gjør det (og tar vare på det), vil det sannsynligvis overleve en billigere modell. Men det er mange lavprismodeller som også kan tjene deg godt.



Din matlagingsstil

Hvis hovedhensikten din er å kaste hamburgere og pølser på grillen for familien, er dine behov langt annerledes enn hvis du vil sakte tilberede bryst, ribbeina og steker for publikum. I tillegg til menyinnstillinger, bør du også vurdere hvordan hendene du vil være.

I de fleste tilfeller vil avgjørelsen komme ned på gass kontra trekull, sier Hope. Sammen utgjør de de aller fleste solgte grillene, sier han. Andre alternativer som trepelletsrøykere og keramiske griller pleier å være dyrere, og er rettet mot erfarne grillere som vet hva de vil, legger han til.

Når det er sagt, la oss hoppe rett inn i de forskjellige typene grill.



I SLEKT: Beste verktøy for grilling

Typer grillgrill

hvordan velge grill

Gassgrill

Rundt 55% av alle solgte grill er gass, noe som gir dem den største markedsandelen, sier Hope. Med deres tenning på trykknappen og rask oppvarmingstid er de ganske sammenlignbare med å bruke en komfyr. Det er et bra sted å starte hvis du ikke har grillet før, sier Hope.

Ulempen er at du kanskje ikke kan oppnå smakene som kull eller tre kan skape.

Poenget: Hvis du leter etter noe enkelt for pølser, pølser, hamburgere eller frossen mat som ikke krever for mye energi, kan du gå med en eksklusiv gassgrill, sier Dockeray.

Kullgrill

Ved siden av bensin er kullgriller de nest mest populære typene griller, med ca 30-35% av markedsandelen, sier Hope. De krever et litt høyere ferdighetsnivå og mer involvering i tilberedningsprosessen. Imidlertid foretrekker grillfans vanligvis smaken av kullgrillet mat.

Med kull kontrollerer du bålet og varmen, slik at du virkelig kan konsentrere flammen og svi på en måte du kanskje ikke klarer med en gassgrill, forklarer Hope.

Ulempen (eller kanskje opp ned hvis du elsker å stå over bålet) er at det er mer arbeidskraft involvert. Mye av det du gjør påvirker smaken, sier Dockeray. Det kan ta 20 minutter bare å bygge opp nok varme til å begynne å lage mat, og hvordan du ordner kullet betyr noe, siden noen matvarer krever direkte varme, mens andre lager bedre mat på indirekte varme. Du må også bruke litt mer tid på å rydde opp i aske.

Hvis du er forpliktet til kull, begynn med å velge mellom en vannkoker eller en grillrør, sier Hope. I testingen har vi fått bedre resultater fra fatstil, som er rektangulære, noe som gir deg mer matlagingsplass og har et kuppelformet lokk, sier Hope. I tillegg har mange gode funksjoner som en justerbar kullseng som lar deg heve og senke kullet mens du lager mat for bedre kontroll. Andre har en dør slik at du kan legge til mer kull mens du lager mat; på en vannkokergrill, må du fjerne ristene for å legge til mer, noe som kan være tungvint.

Dockeray er en fan av vannkokere på grunn av deres multifunksjonalitet og bærbarhet. Fleksibiliteten til et vannkokeprodukt er så bra som det blir, sier han.

Keramiske grillgriller

Kamado-stil komfyrer, som Komodo Kamado og Big Green Egg, bruker strålevarme fra sideveggene og leder varme fra kullene til å steke, grille eller røyke mat.

Noen ganger tilberedes maten direkte på veggene (brødene) eller på et loddrett spytt plassert inne i brannkammeret i stedet for på et grillrist, forklarer Steven Raichlen på BarbecueBible nettsted .

Ulempen er at de er ganske tunge og dyre.

Vedgrill (Pellet) Grill og røykere

For små og langsomme kokker som har tålmodighet til å jobbe med tøffe kjøttstykker, er røykere veien å gå. Og for mange kan ikke smaken av ved tilberedt mat matche.

Trepelletsgriller fungerer som en gassgrill, men har en stor beholder som tar imot trepellets, slik at du kan ringe inn en nøyaktig temperatur, sier Hope. De er best for noen som ønsker høy smakproduksjon med gassens bekvemmelighet og muligheten til å opprettholde presis tempkontroll, sier han.

Pelletsrøykere lar deg sette og glemme det slik at du kan underholde på andre måter, sier Dockeray. Men de er dyre, og sannsynligvis overkill hvis du er mer en patty cooker.

Elektriske grillgrill

Det er et veldig smalt marked for elektriske griller, sier Hope. Det er i stor grad for folk i store byer eller i et leilighetskompleks med balkong som vanligvis kjøper dem fordi de ikke har lov til å ha bensin eller kull, sier han.

De er enkle å bruke og ganske rimelige, men sjelden et førstevalg, siden de ikke kan replikere smaken du får når du lager mat over åpen ild.

Bærbare grillgrill

Lette gass- og kullgriller er designet for å ha med deg på veien for hale eller camping, og best for matlaging av ting som er ensartede i størrelse og form. En funksjon å se etter er muligheten til å konvertere til en propan-tank i full størrelse, siden bærbare sylindere kan være dyre og vanskeligere å fylle på igjen, sier Hope.

Andre ting å sjekke: hvor sammenleggbare og lette de er.

Avsluttende tanker før du velger din grill

Hvis du nettopp har begynt med en grill, bør du vurdere å velge en som lar deg vokse, foreslår Dockeray. Når du øker utdannings- og matlagingsopptaket ditt, vil du ikke sette et tak på matlagingen din, hvis du har en fin fleksibel enhet som lar deg dirigere grill, grille av varme, koke av varme og røyke.

Så igjen, hvis rommet tillater det, kan du alltid få mer enn en type. Du kan gå for en billig kullgrill for å eksperimentere, og en moderat gassgrill for raske måltider på ukedager, sier Hope. Eller få dem alle!

I SLEKT: Beste grillutstyr


Topp grillgrillvalg


Beste gassgriller

Weber Black Spirit II E-310 LP Gas Grill

hvordan velge grill

De porselenemaljede vendbare støpejernsristene, varmestativet og en rimelig mengde matlagingsplass gjør dette til et rimelig utvalg for grillere på alle nivåer. I tillegg har den 10 års delegaranti.
Rundt $ 449 på Amazon.com

Char-Broil Performance svart og rustfritt stål 6-brenner flytende propan gassgrill med 1 sidebrenner

Char-Broil Gas Grill

Kok opptil 40 burgere på denne høyt vurderte grillen som har en sideburger og god forberedelsesplass - et godt valg for store familier.
Rundt $ 369 på Lowes.com

Beste kullgriller

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, 22-tommers, svart

Weber Charcoal Grill

Denne toppvurderte vannkokergrillen er en vellaget og rimelig arbeidshest. Det hengslede risten gjør det lettere å tilsette mer kull mens du griller, mens askefangeren forenkler oppryddingen.
Rundt $ 165 på Amazon.com

Dyna-Glo 32-i rustfritt stål og svart fatkullgrill

Dyna-Glo Charcoal Grill

For mer avanserte kullfunksjoner, har denne rustfrie stålplukken i tønne en avtakbar brennkammerdeler som lar deg lage doble kokesoner.
Rundt $ 270 på Lowes.com

Char-Griller Double Play

Char-Griller Charcoal Grill

Få både gass- og kullmatlaging i en enkelt enhet som er konstruert i kraftig stål. De to separate kokekamrene gir deg mer fleksibilitet, sammen med et varmestativ på hver side, og du har muligheten til å legge til en Side Fire Box for røyking.
Rundt $ 348 på HomeDepot.com

Beste elektriske griller

Char-Broil 17602047 Infrarød elektrisk uteplass bistro

Char-Broil Electric Grill

For tilkoblet, jevn matlaging, er denne elektriske grillen perfekt for leilighetsboere som har begrenset veranda eller balkongplass.
Rundt $ 189 på Amazon.com

Easy Street Electric Cart Grill

Easy Street Electric Grill

Tre oppvarmingsposisjoner gir litt matlagingsfleksibilitet, enten du tilbereder biff, fisk eller burgere.
Rundt $ 219,99 på Target.com

Beste keramiske grill

Vision Grills Kamado Pro

Kamado keramisk grill

Denne keramiske grillen gir deg fleksibilitet til å svi, grille og røyke kjøtt og grønnsaker, samt bake pizza og brød.
Rundt $ 699 på HomeDepot.com

Beste trepelletsgrill

Traeger Pro 780 Smart Wood Pellet Grill og Røyker i svart med Wifi-teknologi

Treager Wood Pellet Grill

Denne trepelletsgrillen gir mye matlagingskapasitet, og du kan overvåke matvaretemperaturene dine direkte fra Traeger-appen din.
Rundt $ 999 på HomeDepot.com

Beste røyker

Cuisinart COS-244 Vertikal 36 'propanrøyker

Cuisinart Røyker

Har fire kokestativer og bakluft for å kontrollere mengden varme og røyk.
Rundt $ 170 på Amazon.com

Beste bærbare griller

Coleman Propane RoadTrip LXE Bærbar gassgrill

Coleman Propane Grill

Den sammenleggbare designen er ideell for hale eller camping, og grillen har utskiftbare koketopper.
Rundt $ 189 på Amazon.com

Weber Q2200 gassgrill

Weber bærbar grill

Perfekt for matlaging på bordet mens du er på farten (eller du kan kjøpe en sammenleggbar vogn separat), denne grillen er godt konstruert og har utfellbare sidebord.
Rundt $ 269 på Amazon.com


Tilbehør til grill du kanskje trenger


Et grilldeksel

Kjøp alltid et deksel rett når du får grillen og hold dekket når det ikke er i bruk, sier Hope - ikke bare når det er dårlig vær. Merk: Dekselet du velger skal svare til grillformen og -størrelsen.

Enkle husholdningsartikler 58-tommers vanntett kraftig gassgrillgrilldeksel

Grilldeksel

Dette slitesterke, vanntette dekselet holder grillen ren og trygg mot elementene.
Rundt $ 19,87 på Amazon.com

Grillredskaper og verktøy

Du trenger lengre håndtak for å snu, flytte og overføre mat til og fra grillen.

Alpha Grillers Heavy Duty BBQ Grilling Tools Set

BBQ grillverktøy sett

Med nesten perfekt rangering er dette rustfrie stålsettet perfekt for å vende, spisse, raste og ta mat fra den varme grillen.
Rundt $ 31,97 på Amazon.com

Rengjøringsutstyr

Rengjør grillen mens den er varm, slik at du kan forbrenne for mye fett, sier Dockeray. Han anbefaler å bruke en flerbruksrengjøringsmiddel. Og velg en børstefri børste i spiralform slik at delene ikke brytes av når du rengjør. (Det er lurt å sjekke den rengjøringsprosedyren som er anbefalt av produsenten.)

Cave Tools BBQ Grillbørste

BBQ Grillbørste

Med en rustfast design er denne spiralbørsten trygg for porselenstøpejernrister.
Rundt $ 11,99 på Amazon.com

Kjøtttermometer

I stedet for å stikke opp eller skjære opp kjøttet ditt og tørke det ut, bruk et kjøtttermometer for å sikre trygge koketemperaturer.

Intelitopia kjøtttermometer for grilling

Kjøtttermometer for grilling

For den seriøse griller og røyker har dette trådløse Bluetooth-termometeret seks sonder, slik at du kan overvåke alt kjøttet ditt fra appen din mens du trives.
Rundt $ 59,99 på Amazon.com

Andre grillkjøpstips

Når du har valgt en grill, spør om garantien, sier Hope. For de fleste griller pleier de å være et år, men ser etter lengre garantier på brennerdelene. De fleste merker tilbyr 1-3 års dekning på selve tenneren og brenneren, med flere premiummerker som tilbyr 10 år.

Ikke fall for markedsføring og blanke knotter. Du betaler mer for å få en infrarød grill - som gjør krav på jevn varme - men testingen vår har aldri funnet at den faktisk gir bedre resultater, sier Hope. Det samme gjelder en brennende brenner. Ignorer alt det markedsføringssjargongen når du handler, sier han.

Å velge en grill er nesten som en overgangsritual. Enten du vil holde grillspillet ditt enkelt eller lage komplekse grillmesterverk, det er en grill (eller to) for deg. Og hvis du bestemmer deg for at du vil være mer praktisk, må du utdanne deg selv, sier Dockeray. Det er så mye kunnskap der ute.

Du kan også grave:

  • Beste verktøy for grilling
  • En guide til gourmetgrilling
  • Beste grillkrydder, ifølge kokker

AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste. For å finne ut mer, vennligst les hele vår vilkår for bruk .