Fordeler med Chia Seeds
GettyImages
Chia Seeds fortjener et sted i kostholdet ditt - her er hvorfor
AskMen-redaksjonen undersøker og gjennomgår det beste utstyret, tjenestene og stiftene for livet. AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste.
Du har sannsynligvis hørt om sprøytenarkomanen rundt chiafrø - med tanke på at de blir spioneringen som et 'must' fra utallige trenings- og ernæringsbloggere, og de er hovedingrediensen i mange energi- og helsetilskudd. Hvis du er ute etter utfordringen med en ny supermat (den ahem, har eksistert ganske lenge faktisk), er det mange måter å innlemme denne helsefremmende ingrediensen i rutinen din. Her, en guide til historien om chiafrø, hvorfor du bør gå videre og hoppe på helsevognen og hvordan du får dem til å fungere med din livsstil fra topp ernæringsfysiologer:
Hvor kommer Chia Seeds fra?
For tusenvis av år siden i 2000 f.Kr. utviklet mayakulturen en tilhørighet for disse frøene, og trodde de brakte dem overnaturlige krefter. Selv om vi ikke kan garantere at du kan fly, lese tanker eller få et ønske gitt på kommando, er disse små hvite og svarte kornene medlemmer av myntefamilien, men med en ganske annen smak. I dag kan du fremdeles finne at flertallet av avlingene deres regjerer fra Mellom-Amerika, der de er hjemmehørende. Imidlertid ernæringsfysiolog og sjefskulinarisk sjef Ken Immer bemerker takket være en oppblomstring i populariteten, spirer bøndene også disse statene i Kentucky og Arizona.
Hva er Chia Seeds?
Som de fleste frø, sier Immer at chia gir fordelen med store mengder protein, fett og fiber, noe som gjør dem til en utmerket matkilde. Faktisk er det mye kraft pakket inn i disse mikrostore underverkene: en servering på en unse inneholder bare 138 kalorier, 9 gram fett, 10 gram fiber, 5 gram protein og 18 prosent av den daglige verdien for kalsium. De har også et interessant forhold til god ‘ole fashioned H20. De er ekstremt hydrofile, noe som betyr at de elsker vann. Når de er dynket i vann, kan de absorbere så mye som 12 ganger vekten! Dette skyldes i stor grad deres høye fiberinnhold, forklarer han.
Hva er fordelene med Chia Seeds?
Så hvorfor skulle du gjøre en ekstra innsats for å implementere disse i kostholdet ditt? Ikke bare er de enkle å legge til, men de vil ta vitaliteten din opp med litt innsats. Spesielt når flere og flere bedrifter begynner å fange opp sin ernæringsmessige dyktighet, er det viktig å forstå hva du får i hver skje med chia. Her er noen viktige fordeler å studere på:
De er en kilde til kostfiber.
Som en av de viktigste fasettene i kostholdet ditt, sørger fiber for at fordøyelsen og syklusene dine er normale, slik at du kan spise måltidene og forbli komfortable. Siden chiafrø er det som Immer merker som en 'utmerket' kilde til dette må-ha, vil de enkelt forbedre systemet ditt og hjelpe med hjertet, magen og mer. En av de best dokumenterte fordelene med kostfiber er forbedret kontroll av kolesterolnivået i blodet. Det er også gode bevis for å senke blodtrykket og stabilisere blodsukkeret. Dette er noen av de vanligste problemene vi hører om når det gjelder helse og kosthold, så chiafrø blir sett på som et ganske universalmiddel når det gjelder sunn mat, forklarer han.
De er en kilde til B-vitaminer.
Når du kjemper mot morgenmotivasjonen for å faktisk delta på treningen, er det ikke bare kaffe som får deg til å være opp-og-på-dem. Ifølge Immer er vitamin B, spesielt tiamin og niacin, avgjørende for energiproduksjonen. Og heldigvis tilbyr chiafrø en høyeste dose av dette viktige tilskuddet. Når de ikke hjelper til med energiboost, er disse B-ene også en nøkkelkomponent for å beskytte kroppen mot overdreven vevskade gjennom deres antioksidantegenskaper, legger han til.
De inneholder mye omega-3.
Vi hater å bryte det for deg, men når du blir eldre, blir det enda viktigere å forstå, spore og fokusere på de forskjellige helsemessige nivåene dine. Fra hvilepulsen til kolesterolet ditt, vil disse markørene hjelpe deg med å få med deg eventuelle komplikasjoner hvis de kommer. Chiafrø kan hjelpe deg i en avdeling, med tanke på at en registrert diettist forklarer at de er rike på omega-3-fettsyren, alfa-linolensyre eller ALA, en plantekilde til omega-3-er. Når de omdannes til kroppen din, hjelper disse fettsyrene til å forbedre hjertehelsen din ved å senke det dårlige kolesterolet og forbedre det gode. Selv om dette er rapportert informasjon, bemerker McMordie at det ikke er bevist og fortsatt trenger ytterligere forskning for å være avgjørende.
Hvordan innlemmer du Chia Frø i kostholdet ditt
Heldigvis forklarer Immer at chiafrø er et av de enkleste frøene du kan legge til i kostholdet ditt, fordi deres høye kostfiberinnhold og deres hydrofile natur gir dem godt til kremete teksturer, som smoothies, frokostblandinger, du heter det. Som en smart løsning før eller etter en treningsøkt, prøv disse ideene neste gang du forbereder måltidene:
Som en on-the-go-løsning som mange helsepersonell sverger til, er smoothies en enkel måte å få kosttilskudd kroppen din trenger uten problemer. Likevel er det lett å gå seg vill i et utall ingredienser du faktisk ikke trenger. En hovedkandidat som tilfører kaloriene og kan være følsom for visse mennesker, er faktisk meieriprodukter. Som en erstatning som gir teksturen du ønsker i en smoothie, men melken er chiafrø! Immer bemerker at du kan bruke vann, hamp eller rismelk til å suge chiafrøene, avhengig av smaken du ønsker. Bare vær oppmerksom på forholdet mellom væske og frø, advarer han: Du må sørge for at du har nok vann fordi blandingen tykner raskt hvis for mye tilsettes, eller det ikke er nok vann til å begynne med.
Spectrum Essentials Organic Chia Seeds
Leter du etter et fiberrikt, superfyllende måltid? Legg til en håndfull av de malte chiafrøene for å tykke suppene eller gryterettene, og hopp over melet eller maisenna. Tilsetning av malt chiafrø krever ikke matlaging for å aktivere fortykningskraften, slik at de kan tilsettes ved slutten av tilberedningen, slik at du sakte kan røre inn for å oppnå ønsket tykkelsesgrad, forklarer Immer.
$ 7,45 på Amazon.com
Dowd And Rodgers Chia Pudding Vanilla
Immer bemerker at den vanligste måten å nominere på chiafrø er via en tradisjonell chia-pudding. Bare laget av kokosmelk og chiafrø som blir marinert over natten i kjøleskap, det er en enkel og sunn frokostløsning. Du kan enkelt legge til frisk frukt og til og med lønnesirup til den resulterende puddingen for enhver smakskombinasjon som hjertet ditt ønsker, legger Immer til.
$ 19,79 på Amazon.com
Health Warrior Chia Bars
Hvis du ikke er helt opptatt av ideen om en pudding eller smoothie, ernæringsfysiolog Amy Gorin MS, RDN foreslår å lage et energibitt uten bake laget av chiafrø, havre, mandelsmør, usøtet kakaopulver, pistasjnøtter og vaniljeekstrakt. Disse er ideelle etter en vanskelig svette for å avverge sultplager.
$ 15,99 på Amazon.com
Relatert lesing
Det beste proteinpulveret penger kan kjøpes
Er det verdt å ta kreatin?
Presentasjon av de beste multivitaminer for menn
AskMen kan bli betalt hvis du klikker på en lenke i denne artikkelen og kjøper et produkt eller en tjeneste. For å finne ut mer, vennligst les hele vår vilkår for bruk .